随着人们对「食品安全」的高度关注，HISAKA提供了先进、高效的以蒸煮食品为主的烹调杀菌装置。让食品加工企业生产出让消费者能够安心享用的美味可口的食品。HISAKA的装置和系统活跃于软包装食品的杀菌、食材的蒸煮、冷却、冷却、浸渍烹调、杀菌、精华、提取液的浓缩・杀菌・干燥等各种加工领域。其中，高温高压杀菌装置自1975年诞生以来，在国内外的销售已超过2000台。市场上销售的软包装食品中有70%以上是使用本公司的杀菌装置加工的。在饮料行业中则是以板式换热器应用于啤酒冷却器为开端，之后进入清酒、酱油、浇汁、甜料酒、各种调味料等的加工，进而扩大到软饮料、蔬菜系饮料的杀菌加工等领域。特别是食品专用的换热板（FX系列）具有易清洗及连续运行的优越性能而得到高度评价。在成套系统领域，通过将各种设备的组合或前后道工序设备的控制技术等的有效组合，实现了高品质、高性能、低成本因而满足了广大客户的需求。
