开发试验室常备杀菌•灭菌•染色等各种试验机，通过实证试验和样品制作达到确立最佳解决方案的目的。
主要的实验项目
实验室事例介绍
- 【高温高压杀菌】蒸煮袋包装食
蒸煮袋食品因包装材料的性质、大小、形状、内容物等而相异。其保存条件、期限也各不相同。为了寻找不同产品的最佳处理条件而进行诸多因素的综合分析，通过对产品进行温度监控、改变容器的形状等实验，同时利用数据模拟等方法导出最佳的解决方案。
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- 【灭菌】输液袋、输液瓶
输液制剂、注射剂、口服营养剂被充填•密封在输液袋、输液瓶中。这样的袋子和瓶子都是软包装材料故易发生变形，在打点滴时为了确保输液顺畅而要求包装不能发生变形。通过采用将最佳的托盘形状和结构与压力控制进行组合，可以导出排液顺畅性高的产品的数据。
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- 【固态物杀菌】锅炒沙丁鱼等食品
用100℃不到的真空蒸汽进行温和杀菌，所以能达到不损害风味、延长保存时间，降低废弃量而达到稳定生产的目的。
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- 【固态物杀菌】干燥羊栖菜、香辛料等的食材
近年来，由于熟菜等加工食品的数量在增长故使用干货和香辛料的量也增多了。这些材料的处理都是采用高温快速杀菌HTST，在不损害素材的风味的情况下，降低菌数，提高产品的安全性。
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